Brocolis aux lardons

Recette proposée par Annie (Montpellier, Hérault)
Pour 2 personnes

• 2 petits brocolis
• 100 g de lardons
• 1 petit oignon
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 pincée de poivre

Pelez et émincez finement l'oignon.
Faites des petits bouquets avec les brocolis, lavez-les et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes environ.
Pendant ce temps, faire fondre les lardons sur feu doux, sans ajout de matière grasse.
Ajoutez les oignons, puis les bouquets de brocolis.
Poivrez puis ajoutez la crème fraîche liquide.
Sortir du feu et servir immédiatement.