Le blog de Frédériquehttp://recettesdusud.over-blog.com/2008-02-24T21:01:00Zover-blog.com Atom 1.0 Generatorhttp://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.pngrecettes de cuisine simples, faciles pour femmes actives, essentiellement des recettes du sud de la France.http://recettesdusud.over-blog.com/article-20852756.htmlTarte aux miettes de thon et concentré de tomate2008-07-15T18:33:06Z2008-07-14T21:26:00ZFrédériquehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-1109868.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/80/82/11/RECETTES/tarteauthon.jpg" />
Pour 6 personnes :
1 pâte brisée Herta
1 briquette de crème semi-épaisse (20 cl)
1 boîte de 160 g de miettes de thon à l'huile de tournesol
1 boîte de concentré de tomate
Herbes de provence
Sel
Fromage râpé
1 oeuf<a href="http://recettesdusud.over-blog.com/article-20852756.htmlhttp://recettesdusud.over-blog.com/article-21011908.htmlGâteau au melon et à la noix de coco2008-07-05T22:06:34Z2008-07-05T21:57:00ZFrédériquehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-1109868.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/80/82/11/RECETTES/gateau-au-melon.jpg" />Pour 6 personnes :
1/2 melon ou 3 petits
12 càs de farine
6 càs de sucre blanc
5 càs soupe d'huile de tournesol
2 càs soupe de lait 1/2 écrémé UHT
2 bricks de crème semi-épaisse (20 cl chacune]
1 sachet de levure chimique
1 peu de beurre
1 pincée de sel
1/2 sachet de poudre de noix de coco (sachet de 125 g)
<a href="http://recettesdusud.over-blog.com/article-21011908.htmlhttp://recettesdusud.over-blog.com/article-17231138.htmlTarte aux asperges2008-06-01T17:55:48Z2008-05-30T14:19:00ZFrédériquehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-1109868.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/80/82/11/RECETTES/P1010784.jpg" />Pour 6 personnes :
1 paquet de pâte feuilletée HERTA
20 aperges blanches en bocal
3 pommes de terre
4 tranches de lard fumé
3 oeufs
20 cl de crème liquide
10 cl de lait concentré non sucré
<a href="http://recettesdusud.over-blog.com/article-17231138.htmlhttp://recettesdusud.over-blog.com/article-17196653.htmlIdées de Menu2008-05-30T15:56:03Z2008-05-30T14:16:00ZFrédériquehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-1109868.html
Salade de saison + Cassoulet + Gratin aux raisinsTomates au surimi + Poulet basquaise + Clafoutis aux bananes
Oeufs mimosa + Coquelets à l'estragon + Fraises Tomates à la provençale +
Côtes de porc au four + Tarte aux noix
Salade de batavia aux<a href="http://recettesdusud.over-blog.com/article-17196653.htmlhttp://recettesdusud.over-blog.com/article-19561230.htmlSalade de pennes à l'avocat2008-05-14T19:53:29Z2008-05-14T19:41:00ZFrédériquehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-1109868.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/80/82/11/RECETTES/saladedepennesalavocat.jpg" />
Pour 4 personnes :
400 g de pennes rigates
150 g d'allumettes de lardons fumés
2 avocats bien mûrs
1 tomate
4 oignons nouveaux
1/2 citron
1 cac de coriandre, tabasco (facultatif)
Sel
Ebouillanter<a href="http://recettesdusud.over-blog.com/article-19561230.htmlhttp://recettesdusud.over-blog.com/article-19285587.htmlSalade de fruits2008-05-04T18:29:22Z2008-05-04T17:58:00ZFrédériquehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-1109868.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/80/82/11//appareil_photo_13.gif" />
Pour 4-6 personnes :
1 kg de fruits de saison mélangés (petit melon, pêches, abricots, quelques fraises etc)
3 oranges
3 citrons
100 g de sucre en poudre
1 verre de liqueur de cognac (facultatif)
Lavez les fruits, coupez-les en<a href="http://recettesdusud.over-blog.com/article-19285587.htmlhttp://recettesdusud.over-blog.com/article-19262873.htmlMouclade2008-05-03T18:25:41Z2008-05-03T18:11:00ZFrédériquehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-1109868.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/80/82/11//appareil_photo_13.gif" />
Pour 4-6 personnes :
2 litres de moules1 carotte
1 oignon
1 échalote
1 gousse d'ail
Thym, laurier, persil
100 g de beurre
1 verre de vin blanc sec
1 càs de farine1 pincée de safran
1 demi-citron
1 càs de crème fraîche
Sel et poivre
Epluchez et<a href="http://recettesdusud.over-blog.com/article-19262873.htmlhttp://recettesdusud.over-blog.com/article-19243324.htmlRôti de cabillaud à la provençale2008-05-02T20:45:22Z2008-05-02T20:37:00ZFrédériquehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-1109868.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/80/82/11//appareil_photo_13.gif" />Pour 5-6 personnes :
1 morceau de cabillaud de 1,2 kg
500 g de tomates
2 poivrons
2 oignons
3 gousses d'ail
1/4 de verre d'huile d'olive
1 bouquet garni
Sel, poivre
Plongez les tomates quelques instants dans de l'eau<a href="http://recettesdusud.over-blog.com/article-19243324.htmlhttp://recettesdusud.over-blog.com/article-17209951.htmlPiperade2008-05-02T20:40:14Z2008-05-01T09:53:00ZFrédériquehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-1109868.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/80/82/11//appareil_photo_13.gif" />
Pour 4 personnes :
4 tomates
2 poivrons (rouge et vert)
3 càs d'huile d'olive
2 oignons
3 gousses d'ail
Sel,<a href="http://recettesdusud.over-blog.com/article-17209951.htmlhttp://recettesdusud.over-blog.com/article-17228879.htmlRôti de porc au lait2008-04-29T22:05:09Z2008-04-29T19:12:00ZFrédériquehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-1109868.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/80/82/11/RECETTES/rotideporcaulait.JPG" />Pour 4 personnes :
1 rôti de porc de 1 kg
80 g de beurre
1 oignon
1/2 litre de lait
30 g de farine
1 feuille de laurier, sel et poivre
5 ou 6 pommes de<a href="http://recettesdusud.over-blog.com/article-17228879.html