Canellonis

Pour  4/6 personnes :

• 1 boîte de canellonis
• 500 g de chair à saucisse
• 1 oeuf
• 1 sachet de gruyère râpé
• 1 bol de lait
• 4 ou 5 tranches de pain de la veille
• 1 brick de purée de tomates
• Sel et poivre

Déposez la chair à saucisse dans un saladier avec l'oeuf, un peu de gruyère, du sel et du poivre.

Dans un bol rempli de lait, imbibez la mie de pain retirée des tranches puis mélangez-la à la chair de saucisse. Mélangez bien le tout puis remplissez les canellonis. Attention de ne pas trop les remplir sinon ils vont éclater pendant la cuisson.

Déposez les canellonis dans un plat à four beurré. Préchauffez le four à
250°C pendant 10 min.

Recouvrez les canellonis de sauce tomate, parsemez de gruyère, quelques noix de beurre et laissez cuire au four 35 à 40 min.